...muffiny..všichni je znáte..a někteří je přímo zbožnujete...
tady je jedden z mnoha receptů k jejich přípravě..
...čokoládové muffiny...
Ingredience: 250 g hladké mouky, 25 g kakaa, 2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky mleté jedlé sody, 85 g čokolády na vaření, 85 g bílé čokolády, 100 g mléčné čokolády, 2 vejce (prošlehaná), 285 ml zakysané smetany (nebo smetanového bílého jogurtu), 85 g přírodního krupicového cukru, 85 g másla + trocha na vymazání formy | |
Postup přípravy: Troubu předehřejte na 200 °C. Vymažte důlky ve formě na muffiny. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, kakaem, sodou a čokoládou nasekanou na malé kousky. V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou cukrem i máslem. Směsi slijte a lehce promíchejte, v těstě mají zůstat kousky! Lžící naplňte důlky ve formě. Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou. Nechte je ještě 15 minut ve formě. Pak je vyjmětě a nechtě vychladnout na mřížce |



